Smaki Trójmiasta – co warto zjeść podczas weekendu?

Smaki Trójmiasta – co warto zjeść podczas weekendu?

Trójmiasto, złożone z Gdańska, Gdyni i Sopotu, to nie tylko piękne plaże i wspaniałe zabytki, ale także prawdziwa uczta dla podniebienia. W ciągu weekendu,gdy lokalni mieszkańcy i turyści zjeżdżają się,aby delektować się jego urokami,warto odkryć kulinarne skarby,które kryją się w tym nadmorskim regionie. Od tradycyjnych potraw rybnych po nowoczesne interpretacje klasyków kuchni, Trójmiasto oferuje bogactwo smaków, które zadowolą nawet najbardziej wybredne podniebienia. W tym artykule zabierzemy Was w kulinarną podróż po popularnych knajpkach, kafejkach i restauracjach, abyście mogli w pełni cieszyć się bogactwem smaków, które ta region ma do zaoferowania. Przygotujcie się na prawdziwą ucztę – przekonajcie się, co warto zjeść podczas weekendowego wypadu do Trójmiasta!

Smaki Trójmiasta odkrywane przez lokalnych smakoszy

Trójmiasto to prawdziwa mekka dla smakoszy, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością. Każdy zakątek kryje w sobie smakowe niespodzianki, które potrafią zaskoczyć nawet najbardziej wymagających. poniżej przedstawiamy kulinarne perełki, które warto odkryć podczas weekendowej wizyty.

• Świeże ryby z nadmorskich tawern – nie można odwiedzić Trójmiasta bez spróbowania świeżych owoców morza. Miejsca jak Sopot i Gdynia oferują szeroki wybór lokali, gdzie ryby serwowane są tuż po złowieniu. Nie zapomnij spróbować śledzia w śmietanie lub smażonej flądry.
• Tradycyjna kuchnia pomorska – potrawy takie jak zupa rybna czy pierożki z kapustą i grzybami to tylko niektóre z lokalnych specjałów. Odwiedź gdańsk, aby rozkoszować się ich smakiem w autentycznych przybytkach.
• Rzemieślnicze piwa i cydr – nie tylko jedzenie, ale i napoje zasługują na uwagę. Lokalne browary w Trójmieście oferują szeroką gamę piw rzemieślniczych. Spróbuj cydru z pobliskich sadów, który doskonale uzupełni smak dań.
• Kawa i słodkości – w wielu kawiarniach kryje się smaczne ciasto marchewkowe,a także pączki w różnych odsłonach. Odkryj lokalne wypieki w kafejkach w Gdyni czy Sopocie.

Podczas wizyty w Trójmieście, nie można ominąć także festiwali kulinarnych.Oferują one unikalną okazję do degustacji różnych dań oraz poznawania lokalnych producentów.

Nie ma lepszego sposobu na odkrywanie lokalnych smaków niż poprzez bezpośrednie doświadczenie. Każda potrawa opowiada swoją historię, a kulinarne szlaki Trójmiasta zapraszają do odkrywania ich tajemnic w miłym towarzystwie.

Gdańsk – stolica gastronomicznych przyjemności

gdynia – morska uczta na talerzu

Sopot – nadmorskie specjały na każdym kroku

Spacerując po malowniczym Sopot, trudno oprzeć się pokusie skosztowania lokalnych specjałów. Ten nadmorski kurort nie tylko kusi pięknem plaż, ale także kulinarnymi doznaniami, które zadowolą każdego smakosza.

Nasze podniebienia na pewno rozpieszczą:

• Serniki sopockie – wyjątkowe desery, które przyciągają turystów. Ich delikatna konsystencja sprawia, że są idealnym zakończeniem dnia spędzonego na plaży.
• Świeże ryby – w Sopotach możecie spróbować nietuzinkowych dań z ryb, takich jak pstrąg czy dorsz, które podawane są w lokalnych restauracjach z dodatkiem regionalnych przypraw.
• krewetki i owoce morza – na nadmorskich straganach, a także w ekskluzywnych restauracjach, można znaleźć świeże krewetki podawane na różne sposoby.
• Zapiekanki – klasyk polskiej kuchni ulicznej, które cieszy się ogromną popularnością. Jeżeli chcesz poczuć klimat Sopot, koniecznie skosztuj zapiekanki z dodatkami, które Cię zachwycą.

Nie można zapomnieć również o napojach i trunkach, które idealnie dopełnią gastronomiczne doznania. Warto zwrócić uwagę na:

Kiedy przyjdzie czas,by zjeść coś na szybko,warto zwrócić uwagę na nabrzeżne stoiska z lodami i goframi,które stanowią idealną przekąskę do wzięcia na plażę. to małe przyjemności, które dodadzą uroku dniu spędzonemu nad morzem.

W Sopotach każda uliczka kryje kulinarne niespodzianki. Po jednodniowym zwiedzaniu, można z łatwością zanurzyć się w lokalnej kuchni, odkrywając jej różnorodność i smak. Nie pozostaje nic innego, jak tylko delektować się wszystkim, co ten nadmorski kurort ma do zaoferowania!

Historia trójmiejskiej kuchni i jej wpływy

Trójmiasto, jako miejsce o bogatej historii i tradycji, może poszczycić się unikatową kuchnią, która łączy wpływy różnych kultur i narodów. Od czasów średniowiecza, kiedy to Gdańsk był jednym z ważniejszych portów handlowych w Europie, po współczesne trendy kulinarne, smakowe dziedzictwo tej metropolii wciąż ewoluuje.

W kuchni trójmiejskiej można zauważyć różnorodność, która wynika z historycznych kontaktów handlowych z krajami skandynawskimi, Niemcami, a nawet Portugalią. Z tego powodu, na talerzach mieszkańców i odwiedzających pojawiają się dania, które łączą w sobie lokalne składniki i techniki kulinarne z zagranicznymi akcentami:

• Ryby i owoce morza: Gdańsk jest znany z świeżych ryb takich jak śledź, dorsz czy flądra, które można znaleźć w wielu restauracjach.
• Pierogi: To tradycyjne polskie danie w Trójmieście zyskało szczególne uznanie,zwłaszcza te nadziewane lokalnymi składnikami.
• Gdańskie gąski: Słynne pierniki z Gdańska, które zdobyły sympatię nie tylko w Polsce, ale i za granicą.
• tradycyjne zupy: Zupa rybna, znana w Trójmieście, to doskonały przykład, jak lokalne produkty mogą tworzyć wyjątkowe dania.

Warto również wspomnieć o wpływach obcych, które wzbogaciły trójmiejską kuchnię.Po II wojnie światowej, w wyniku migracji i przesiedleń, na trójmiejskiej mapie kulinarnej zagościły smaki z Kresów Wschodnich oraz Żydowskie, co przyczyniło się do jeszcze większej różnorodności:

Trójmiejska kuchnia to nie tylko apetyczne dania, ale także przywiązanie do tradycji. W ostatnich latach rośnie popularność lokalnych produktów, takich jak rzemieślnicze piwa czy organiczne warzywa, które są coraz częściej wykorzystywane przez lokalnych szefów kuchni. Właśnie dzięki takim inicjatywom, trójmiejska gastronomia zdobywa uznanie nie tylko w Polsce, ale i poza jej granicami.

Morska przygoda – świeże ryby i owoce morza

Nie ma nic lepszego niż uczta, która przynosi na talerz świeżo złowione skarby morza. Trójmiasto, z jego malowniczym wybrzeżem i dostępem do Bałtyku, oferuje niezliczone możliwości na spróbowanie lokalnych specjałów, które zachwycają smakami i aromatami. Podczas weekendowego wypadu, warto skusić się na potrawy z ryb i owoców morza, które są prawdziwym przysmakiem w tej części Polski.

W menu trójmiejskich restauracji znajduje się wiele propozycji, które warto rozważyć:

• Świeże ryby z grilla – łosoś, dorsz, czy flądra przyrządzane na grillu z dodatkiem ziół i cytryny to kwintesencja nadmorskiej kuchni.
• Owoce morza – krewetki, małże, i ostrygi podawane z sosem czosnkowym lub cytrynowym, stanowią idealną przystawkę lub lekki posiłek.
• Zupy rybne – nic nie rozgrzewa lepiej niż miska aromatycznej zupy rybnej, pełnej świeżych składników i przypraw.

Nie można zapomnieć o starej, dobrej tradycji gdyńskiego stoiska z rybami, gdzie za niewielkie pieniądze zakupisz świeżo uwędzonego śledzia lub pyszne paluszki krabowe. Stoiska te to prawdziwe skarbnice smaku, gdzie każdy miłośnik ryb znajdzie coś dla siebie.

Warto odwiedzić także specjalistyczne lokale, które serwują ryby w nietypowych odsłonach. Ich menu często zaskakuje:

Mnogość smaków i dań powoduje, że każdy posiłek staje się małą przygodą. Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczne przepisy, czy nowoczesne interpretacje, w Trójmieście znajdziesz wszystko, co zaspokoi twoje kulinarne pragnienia. Daj się skusić i odkryj, dlaczego nadmorska kuchnia jest tak wyjątkowa – wspomnienia smaków będą Ci towarzyszyć na długo!

Sekrety gdańskiego piernika i inne słodkości

Tradycyjne kaszubskie dania,które musisz spróbować

Kaszuby,region o wyjątkowej kulturze i tradycjach,to miejsce,gdzie kulinarne skarby czekają na odkrycie. W Trójmieście masz okazję spróbować dań, które od wieków łączą smaki i historie tych malowniczych terenów.Oto kilka propozycji, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie:

• Zupa rybna – aromatyczna zupa przygotowywana z najświeższych ryb, przyprawiona ziołami i podawana często z dodatkiem ziemniaków oraz śmietany.
• Wielkanocny żurek – tradycyjna zupa zakwaszana chlebowym zakwasem, z kiełbasą i jajkiem, jest nieodłącznym elementem kaszubskich świąt.
• Kaszubska naleśnikowa zapiekanka – placki naleśnikowe nadziewane białym serem i owocami, zapiekane z polewą waniliową, to słodka uczta dla podniebienia.
• Kaszubski marcipan – ręcznie robione słodycze z mielonych migdałów, które zachwycają nie tylko smakiem, ale także eleganckim wyglądem.
• Karp w galarecie – danie idealne na specjalne okazje, podawane najczęściej na świątecznych stołach. Karp przyrządzany z przyprawami, a następnie zalany galaretką, to prawdziwa klasyka.

Na kaszubskiej ziemi warto spróbować także chlebków ze słoniny, które często są podawane z regionalnym masłem ziołowym. A jeśli szukasz iście kaszubskiej atmosfery, wybierz się do jednej z lokalnych karczm, gdzie posiłki serwowane są na rustykalnych talerzach, a wystrój nawiązuje do tradycyjnego stylu życia mieszkańców tego regionu.

Niech te wyjątkowe smaki będą dla Ciebie inspiracją do odkrywania bogactwa kaszubskiej kuchni,która mimo upływu lat nadal zachwyca zarówno lokalnych mieszkańców,jak i turystów. Każde danie opowiada swoją historię i zaprasza do skosztowania tradycji, które warto pielęgnować.

Rynki i festiwale kulinarne – gdzie szukać pyszności

Najlepsze miejsca na brunch w Trójmieście

Kafejki i herbaciarnie, które zachwycą smakami

Regionalne piwa i cydry – smakuj lokalne alkohole

W Trójmieście piwa i cydry to prawdziwe skarby regionu, które mogą wzbogacić każdą gastronomiczną przygodę. Lokalne browary i cydrownie oferują wyjątkowe smaki, które warto poznać podczas weekendowych wypraw. Sprawdźmy, na jakie regionalne alkohole warto zwrócić uwagę.

Piwa rzemieślnicze z Trójmiasta zdobywają coraz większą popularność, a każda z lokalnych browarów ma coś unikatowego do zaoferowania. oto kilka z nich:

• Browar Piwna Góra – ich IPA z nutami cytrusów to prawdziwa uczta dla miłośników chmielu.
• Browar Amber – znany z klasycznego lagera oraz piw typu koźlak, idealnych na chłodniejsze wieczory.
• Browar Trójmiasto – łączą tradycję z nowoczesnością, oferując piwa o różnorodnych smakach.

Cydry to kolejny punkt obowiązkowy forców lokalnych trunków. W regionie znajdziesz wiele malowniczych sadów, z których pochodzą owoce wykorzystywane do ich produkcji. Warto spróbować:

• Cydr z Sadów Gdańskich – soczyste jabłka idealnie przetworzone w rześki napój o subtelnej słodyczy.
• cydr Naturalny z Kaszub – wyróżniający się wytrawnym smakiem, świetny na letnie spotkania z przyjaciółmi.
• Cydr o smaku jagodowym – połączenie jabłek z leśnymi owocami, które zaskoczy swoją delikatnością.

warto także zaznaczyć, że wiele miejsc w Trójmieście oferuje degustacje lokalnych piw i cydrów, co staje się coraz bardziej popularną formą spędzania wolnego czasu. Każda degustacja to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale także okazja do poznania historii i procesu wytwarzania trunków.

Kuchnia wegańska i wegetariańska w Trójmieście

Trójmiasto to prawdziwy raj dla miłośników kuchni roślinnej. Każdy znajdzie tu coś dla siebie – od lekkich, wegańskich sałatek po sycące dania główne. Oto kilka miejsc, które warto odwiedzić podczas weekendowej wyprawy.

• Krowarzywa – kultowa burgerownia w Gdańsku, która serwuje ręcznie robione wegańskie burgery. Nie można przegapić burgera z grillowanym portobello i słodkimi frytkami!
• Fukafe – przytulna kawiarnia w gdyni, w której znajdziesz pyszne wegetariańskie oraz wegańskie desery. Spróbuj wegańskiego sernika na zimno z musem owocowym.
• Rawnicy – lokal w Sopocie, który specjalizuje się w surowej kuchni roślinnej. Ich raw food pizza z orzechów brazylijskich to prawdziwa uczta dla kubków smakowych.

Nie można zapomnieć o lokalnych festiwalach kulinarnych, które regularnie odbywają się w Trójmieście.W trakcie takich wydarzeń można spróbować potraw z całego świata,a w szczególności potraw wegańskich i wegetariańskich. Oto kilka nadchodzących festiwali, które mogą Cię zainteresować:

Warto również zwrócić uwagę na lokalne rynki i stragany, gdzie można kupić świeże, ekologiczne warzywa i owoce, a także produkty od lokalnych producentów. Stoiska z wegańskimi przekąskami to idealne miejsce, aby zasmakować w lokalnych specjałach.

Na zakończenie polecamy spróbować domowej kuchni w jednym z licznych wegetariańskich i wegańskich lokali, które oferują dania inspirowane regionalną tradycją. Kto wie, może odkryjesz swój nowy ulubiony smak, który weźmiesz ze sobą na długo po powrocie do domu!

Miejsca na rodzinny obiad z lokalnymi specjałami

Trójmiasto to prawdziwa mecca smaków, gdzie można zasmakować w lokalnych specjałach, idealnych na rodzinny obiad. Oto kilka miejsc, które z pewnością zaspokoją nawet najbardziej wybredne podniebienia.

• Restauracja „Nad Potokiem” – położona w malowniczym otoczeniu, oferuje potrawy inspirowane tradycyjną kuchnią pomorską. W menu znajdziemy zupę rybną oraz kotlet schabowy z modrą kapustą, a także różne warianty dań wegetariańskich.
• Jadłodajnia „gdańska” – idealne miejsce na rodzinny obiad, gdzie można spróbować pierogów z kapustą i grzybami czy żurku z kiełbasą. Atmosfera przytulna,a obsługa przyjazna i pomocna.
• Restauracja „U Szewca” – oferuje bogaty wybór ryb, a wśród nich flądra po kaszubsku. Miejsce to słynie również z domowych puree z ziemniaków oraz sałatki z buraków.

Oto krótka tabela przedstawiająca wyróżnione potrawy w lokalnych restauracjach:

Na koniec warto wspomnieć o kawiarni „Kawa i Czekolada”, gdzie po obiedzie można zasmakować w domowych deserach, takich jak szarlotka z lodami lub sernik pomorski. To doskonałe miejsce na zakończenie kulinarnej wycieczki po Trójmieście.

Restauracje z widokiem na morze – gdzie jeść, aby podziwiać?

Jak trójmiejskie jedzenie łączy pokolenia

Trójmiasto jest nie tylko miejscem o niezwykłej historii i pięknych widokach, ale również kulinarną stolicą, w której smaki przeplatają się z tradycją. Wiele potraw, które można znaleźć w lokalnych restauracjach, ma swoje korzenie w przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu, chwile spędzone przy stole stają się pretekstem do wspomnień, rodzinnych spotkań i odkrywania historii naszej kultury.

Oto kilka potraw,które warto spróbować w Trójmieście:

• Flaki po gdańsku – gęsta zupa przygotowywana z wołowiny,która doskonale rozgrzewa w chłodne dni i przywołuje wspomnienia rodzinnych niedzielnych obiadów.
• Śledź w oleju – klasyka trójmiejskich stołów, często przygotowywana według tradycyjnych receptur babć, przekazywanych sobie nawzajem przez pokolenia. Idealny przystanek na przykład do piwa w letnich miesiącach.
• Rybnik z Dębowego Młyna – smak dzieciństwa wielu mieszkańców, często serwowany z dodatkiem młodych ziemniaków i surówki, to przykład, jak kuchnia regionalna potrafi łączyć pokolenia.
• gdańska zupa rybna – każda rodzina ma swoją unikalną wersję tej potrawy, co sprawia, że zawsze smakuje inaczej, ale jednak pozostaje bliska sercu.

W miejscowych lokalach można często spotkać starszych mieszkańców, którzy dzielą się swoją wiedzą i doświadczeniem. Młodsze pokolenia, jedząc tradycyjne potrawy, uczą się nie tylko o ich składnikach, ale również o historiach, które się za nimi kryją. To wyjątkowy sposób na kultywowanie tradycji,łączący różne osobowości i doświadczenia.

Warto także zauważyć, że wielu szefów kuchni w Trójmieście stara się reinterpretować klasyki, łącząc je z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Takie połączenia tworzą nowe smaki, które przyciągają nie tylko mieszkańców, ale i turystów. Dzięki temu kulturowe i kulinarne dziedzictwo nie tylko przetrwa, lecz także zyskuje na świeżości.

Dość często odbywają się również festiwale kulinarne, gdzie można spróbować różnych wariantów tych samych potraw, a także nauczyć się ich przygotowania. Wspólne gotowanie staje się formą interakcji między pokoleniami, budując więzi i przekazując pasję do gotowania.

W Trójmieście każdy posiłek ma swoją historię. Dlatego odwiedzenie lokalnych knajp i restauracji to nie tylko doznania kulinarne, ale także podróż w głąb rodzinnych tradycji i kultury. Bez wątpienia, smaki tego regionu mają moc łączenia ludzi, niezależnie od pokolenia.

Street food w Trójmieście – gdzie szukać najlepszych food trucków?

Słodkie wypieki,które warto spróbować

Tradycyjne jarmarki – skarbnica lokalnych smaków

Przewodnik po regionalnych winach i naleweczkach

Gdzie zjeść na romantyczną kolację w Trójmieście?

Planujesz romantyczną kolację w Trójmieście? To idealny czas, aby odkryć lokalne smaki i cieszyć się atmosferą nadmorskich restauracji. Oto kilka miejsc, które stworzą niezapomniane chwile w towarzystwie wyjątkowej osoby.

• Restauracja Gdańska – Zlokalizowana w sercu Gdańska, ta elegancka restauracja oferuje dania kuchni pomorskiej, w tym świeże ryby i owoce morza. romantyczna atmosfera oraz widok na Motławę sprawiają, że jest to idealne miejsce na kolację.
• Hotel Zatoka – Położony bezpośrednio nad brzegiem morza, serwuje wykwintne dania, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.Doskonała obsługa i intymny klimat to gwarancja udanej randki.
• Kuchnia węgierska – Dla par poszukujących czegoś nietypowego,kuchnia węgierska oferuje bogactwo smaków i aromatów. W Trójmieście znajdziesz kilka przytulnych knajpek serwujących pyszne gulasze i wina.

Nie zapomnij również o miejscach z pięknym widokiem:

Każde z tych miejsc ma swój unikalny klimat, a doskonałe jedzenie sprawi, że wasza kolacja stanie się niezapomnianym przeżyciem. Planujcie z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie stolik, ponieważ najpopularniejsze restauracje szybko się zapełniają, zwłaszcza w weekendy.Unaocznijcie swoje uczucia w sercu Trójmiasta, delektując się smakami i aromatami lokalnej kuchni.

Top 10 potraw, których nie może zabraknąć w Twoim weekendowym menu

Jak trójmiejskie smaki wpływają na turystów

Trójmiasto, z jego bogatą historią i lokalną kulturą, przyciąga turystów nie tylko pięknymi widokami, ale również wyjątkową kuchnią.Tradycyjne smaki Pomorza są dla odwiedzających nie tylko ucztą dla podniebienia,ale także istotnym elementem ich doświadczenia. Na kulinarnej mapie Trójmiasta można znaleźć wiele interesujących pozycji, które warto spróbować.

Nie można pominąć:

• Świeżych ryb – Trójmiasto znane jest z gastronomii opartej na rybnych specjałach. Warto spróbować dorsza w różnej postaci, smażonego, pieczonego lub w zupie rybnej.
• Łazanków – danie składające się z klusek z mięsem, zazwyczaj przygotowywanych w formie zapiekanki z kapustą i przyprawami.
• Kartaczy – tradycyjne pyzy,które możemy zjeść na słono lub na słodko,wypełnione farszem z mięsa lub owoców.
• Wędzonej sielawy – delikatna ryba, która cieszy się dużą popularnością, a jej przygotowanie jest sztuką, którą warto odkryć.

Na smakowe odkrycia można się wybrać do licznych restauracji i barów, które skupiają się na autentycznych lokalnych przepisach. Dzięki różnorodności ofert, każdy znajdzie coś dla siebie. Od eleganckich lokali po przytulne bary na plaży – oprawa kulinarna stanowi nieodłączny element wizyty w Trójmieście.

Jednym z dominujących trendów gastronomicznych w regionie jest:

• Serwowanie potraw sezonowych – wiele lokali stawia na świeże, lokalne składniki, co podnosi jakość potraw i wspiera lokalnych producentów.
• Kuchnia fusion – coraz częściej w menu pojawiają się różnorodne połączenia smakowe, które odzwierciedlają różnorodność kulturową całej Polski, a także wpływy zagraniczne.

Aby jeszcze bardziej zbliżyć turystów do lokalnych smaków, odbywają się regularnie festiwale kulinarne, na których prezentowane są najlepsze dania z regionu. To doskonała okazja do spróbowania różnych potraw i zrozumienia, jakie znaczenie mają one dla mieszkańców Trójmiasta.

Chociaż jedzenie jest zmysłową przyjemnością, nie można pominąć wpływu, jaki ma na kulturę i społeczeństwo:

Szukając “trójmiejskich smaków”, turyści mogą jednocześnie odkrywać najciekawsze aspekty kulturowe regionu, które na stałe wpisały się w jego tożsamość. każda wizyta to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także poznanie historii i tradycji, które kształtowały ten wyjątkowy zakątek Polski.

Osobiste rekomendacje lokalnych szefów kuchni

Kiedy wybierasz się na weekend do Trójmiasta, z pewnością nie powinno zabraknąć na Twojej liście kulinarnych przygód. Smaki tego regionu to prawdziwa uczta dla podniebienia – od świeżych owoców morza po tradycyjne polskie dania,które przeniosą Cię w czasach dawnych. Nasza podróż po lokalnych restauracjach, tawernach i food truckach to tylko wstęp do odkrywania bogactwa, jakie kryje Trójmiasto.

Pamiętaj, żeby nie tylko delektować się smakiem potraw, ale także czerpać radość z atmosfery tych miejsc – spotkać się z lokalnymi mieszkańcami, posłuchać ich opowieści i zainspirować się ich pasją do kulinariów. Bez względu na to, czy wolisz wyszukaną kuchnię, czy bardziej casualowe jedzenie, Trójmiasto ma wszystko, czego potrzebujesz, by Twój weekend stał się niezapomnianym doświadczeniem.Zatem pakuj walizkę, zabierz ze sobą głód przygód i ruszaj na odkrywanie smakołyków Trójmiasta. Świat kulinariów czeka na Ciebie, a każdy kęs może stać się początkiem nowej, smakowitej historii. Smacznego!